Crêpe 😍

Les ingrédients:(pour une quinzaine)

450g de farine

4oeufs

0.75 L Lait
0.25 Eau

50g de beurre fondu

2 C à soupe de sucre

1 C à cafè sel

Les étapes:

1)Mélanger tous les ingrédients liquide ensemble (lait,oeufs et beurre) puis ajouter le sucre ,le sel et incorporer doucement la farine par une cuillère 

Mélanger le tout jusqu' à l'obtention d'une pâte fluide 

2)Laisser reposée au moins 30 minutes au réfrigérateur.

3)Cuire la pâte dans une poêle chaude ,verser une petite louche dans la poêle,faire un mouvement  de rotation pour répartir la pâte sur toute surface ,poser sur le feu et quand tout le tour de la crêpe se colore en roux clair ,il est le temps de retourner.